Dans un contexte de réchauffement climatique, la demande mondiale en froid connaît une croissance rapide. Cette demande est aujourd’hui principalement satisfaite par des systèmes à compression mécanique (climatiseurs, groupes frigorifiques), qui induisent une augmentation significative de la consommation électrique et des émissions de gaz à effet de serre. D’après l’Agence Internationale de l’Énergie (AIE), près de 20 % de la consommation électrique des bâtiments est liée à l’usage de climatiseurs et de ventilateurs.